utrição, Metabolismo e Suplementação na Atividade Física surge em sua 3ª edição, revista, atualizada e ampliada.
O livro segue a mesma proposta didática das edições anteriores, ou seja, oferecer informações práticas e atualizadas no campo da Nutrição aplicada à Educação Física.
Para alcançar o seu objetivo, o editor procedeu às seguintes modificações:
Atualização de todos os capítulos de acordo com as melhores evidências científicas recentemente publicadas em artigos de revistas especializadas. A atualização inclui tantos aspectos bioquímicos e moleculares, como os seus efeitos práticos, que vão desde mecanismos de ação até intervenções com suplementos nutricionais.
Inclusão de novas figuras e tabelas e de generoso material visual.
Acréscimo de 6 novos capítulos. São eles:
Capítulo 10 – Recomendações Nutricionais para Atletas nos Diferentes Ciclos da Vida – correlação da nutrição para a saúde e o desempenho físico de atletas. Estende-se igualmente a crianças, adolescentes
