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COZINHA A NU, A - UMA VISAO RENOVADORA DO MUNDO DA GASTRONOMIA
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COZINHA A NU, A - UMA VISAO RENOVADORA DO MUNDO DA GASTRONOMIA
COZINHA A NU, A - UMA VISAO RENOVADORA DO MUNDO DA GASTRONOMIA
COZINHA A NU, A
Editora:
SEN - SENAC SP
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edição
2009
isbn13
9788573598636
Número de páginas
280
Peso
0,51
Autor
SANTAMARIA, SANTI
Editora
SENAC SP
R$ 99,00
Quant:
Descrição
O autor apresenta um livro salpicado de recordações e referências pessoais e profissionais. Ele pretende estimular o diálogo, abrir um debate público sobre o futuro da nossa gastronomia e agitar as consciências de uma cidadania anestesiada que, na sua opinião, em muitos casos parece ter renunciado à qualidade e ao gosto pela comida.
